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Frambuesa

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Esta fruta nativa de Europa, sobre todo del norte de Asia, llamada Rubus idaeus, tiene como nombre común y muy conocido por la sociedad como “frambuesa”.

La planta de la frambuesa es un arbusto perenne que mide entre 1,5 y 2,5 milímetros de altura. Crece con frecuencia en los bosques o en las praderas, sobre todo donde el fuego ha dejado algún espacio abierto para que pueda medrar. Esta planta es de muy fácil para cultivarse y por lo general se va expandiendo, a menos que se la controle y se la pode con cierta frecuencia. 

Por lo general crece en suelos profundos y ácidos, los calcáreos desarrollan clorosis.
El fruto tiene el mismo nombre que la planta, y radica en una polidupa que tiene sabor muy fuerte y muy dulce.

La frambuesa madura por lo general a finales del verano o al principio de otoño.
Es una fruta muy parecida a la zarzamora pero mucho más pequeña y blanda.

Existen dos tipos de frambuesa; la frambuesa azul y la frambuesa negra que son originarias del continente americano.
En Asia…